京都で沖縄ブランド豚のしゃぶしゃぶを提供する「祇園ふりふり」オープン。

2017年4月28日（金）に京都・祇園新橋に新店舗「祇園ふりふり」がオープン。

人気が高まっている沖縄のブランド豚と、京野菜を用いた料理を提供する。

使用する豚肉は、200～300種類ともいわれる銘柄豚の中から選び抜いた沖縄の「きびまる豚（きびまるとん）」。

きびまる豚はサトウキビの糖蜜に紅イモ、薬草などを食べて育った豚の肉はきめが細かく柔らかな肉質で、甘みがあるのが特徴です。

オープン：2017年4月28日（金）

住所：〒605-0087京都市東山区新橋通大和大路東入元吉町67

メール：furifuri@andmowa.com

営業時間：ランチ：11:00-15:00（L.O14:30）／　ディナー：17:00-22:00（L.O 21:30）

定休日：日曜日

https://twitter.com/gionfurifuri