都内では希少な沖縄ブランド牛の石垣牛や琉球在来豚アグー豚を味わえる麻布十番のおでんが人気の割烹「麻布 秀」の姉妹店「だし秀(DASHIHIDE)」が西麻布にオープンする。
沖縄での事業展開もしている同社のルートを活用し、流通量の少ない沖縄ブランド牛「石垣牛」や琉球在来豚「金武アグー」を仕入れ、自慢の出汁にくぐらせる出汁しゃぶとしてお楽しむことができる。
住所：〒106-0031 東京都港区西麻布1-15-7 モダンフォルム西麻布パートⅡ1F
電話番号：03-3470-8156
アクセス：千代田線 乃木坂駅 徒歩7分 / 大江戸線 六本木駅 徒歩10分
開業日：2017年11月28日(火)
席数：24席
営業時間：17:30～23:30 (LO 22:30)
定休日：日曜・第一月曜
ホームページ：http://dashihide.com
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