東京ドームシティ・プリズムホールで開催される東京インターナショナルバーショー2018にて、今はなき千代泉酒造所の廃蔵から見つかった幻となった泡盛の試飲会を実施する。
千代泉酒造所は、２０１３年に諸事情により休業し、泡盛「千代泉」は世の中から姿を消した。
廃屋となった酒造所の蔵にわずかに残った泡盛が発見され、そのお酒を救い出す「誇酒プロジェクト」が始動した。
千代泉酒造の酒蔵の中で静かに眠っていた泡盛の原酒約2万リットルを、酒造所のあった狩俣の地域性などを千代泉酒造所のお酒に乗せて、600年の歴史ある泡盛の魅力を再興しようとする取り組みです。
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