沖縄で古くから親しまれている「塩せんべい」にまろやかなミルクチョコレートを染み込ませた「黒い欲望」

株式会社ファッションキャンディは、『黒い欲望』を発売した。

沖縄で古くから親しまれている「塩せんべい」にまろやかなミルクチョコレートを染み込ませた、甘い＆しょっぱいが同時に楽しめるお菓子です。

塩せんべいは沖縄では古くから親しまれているお菓子で、主に40代以上の世代が駄菓子屋で塩せんべいと10円チョコを購入し、チョコをたっぷり塗って食べるのが定番だったが、駄菓子屋の減少とともにその食べ方を知らない若い世代も増えてきました。

新しい沖縄菓子の提案と共に、駄菓子屋を知らないZ世代へ継承の意味も込め、せんべいにチョコを「塗る」のではなく、「染み込ませる」技術で現代風にアレンジ。

西原町の塩せんべいメーカー「サンシオ」の香ばしく軽い食感の塩せんべいを使用すし、塩せんべいは本来の形はまん丸だが、チョコの染み込みやすさや食べやすさを考慮し、割れた塩せんべいを使用。食べる部分によってせんべいの厚さやチョコの染み具合が異なるので、色々な食感を味わえる飽きのこないお菓子となっている。

割れせんを使用することで余すことなく活用することができ、結果的にフードロス削減にも繋がっている。