ザ・リッツ・カールトン沖縄で“すし 平良 meets 創作和匠 なかしま ～和の匠、琉球との出会い～”と題し、２０１８年２月１５日（木）から２月１８日（日）の４日間、ザ・リッツ・カールトン沖縄“オールデイダイニング グスク”副料理長兼“すし 平良”シェフ：平良 常義（たいら つねよし）と、ミシュラン一つ星“創作和匠 なかしま（大阪市福島区）”シェフ：中島 博之（なかしま ひろゆき）氏とのコラボレーションイベントを開催する。
開催期間：２０１８年２月１５日（木）～２月１８日（日）の４日間 １８：００開場 １８：３０開始
開催場所：オールデイダイニング“グスク”（ザ・リッツ・カールトン沖縄 ３階ロビーフロア）
定 員：１日限定２４名様（当日午後５時までの完全予約制）
料 金：おひとり様 ２７,０００円
http://www.ritzcarltonjapan.com/okinawa/
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